Новогодний стол. Сложное просто

Мы приготовим на новогодний стол мясо с клюквой в духовке. И салат с морепродуктами в ананасе.

Мясо Новогоднее:

Свинина шея - 1.5 кг (не больше)
Клюква замороженная - 250 гр
Лук красный - 1 головка
Мед - 2 ст. л.
Масло подсолнечное Европа- 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
Фольга (плотная) 

Салат в ананасе:

Разрезаем ананас вдоль, выбираем сердцевину (половину из вырезанного режем мелкими дольками).
Берем салат (смесь, руккола, пекинский - на ваш вкус). Режем: 5 черри, 1 авокадо. Добавляем 1/3 банки консервированной кукурузы.
100гр чищенных креветок или ассорти из морепродуктов (в собственном соку/маринаде). Всё вместе перемешиваем.
Заправка салата:
1 баночка греческого йогурта, 1/3 сока лайма, половина сока мандарина, 2 ст. ложки оливкого масла, соль и перец по вкусу.
Замешали и заправили салат, выложили в ананас.
Приятного аппетита! С Новым Годом!

Фирменный стикерпак шоу Сложное просто https://vk.cc/ciIVjO

Видео: 

Контакты

г. Курск, пр. Дружбы, 9А
Телефон: +7 (4712) 391-991
Факс: +7 (4712) 391-991
Форма обратной связи